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Roseweinessig Spätburgunder Weissherbst

36,86€/Liter
Kobnert Spätburgunder Weißherbst Auslese 2008, Winzergenossenschaft Kallstadt eG / Pfalz.
Reiner Gärungsessig mit 6% Säure hergestellt im Submersverfahren.

Ausgebaut in Süßweinfässern aus dem Chateau d`Yquem aus zweiter Belegung.
Duft zurückhaltend mit Anklängen von Beerendüften wie rote Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere mit einem leichten Pfefferton.
Milder bis lieblicher bernsteinfarbener Weißherbstessig mit frischer Säure und intensivem Geschmack nach roten Beeren.
Ideal als Grundlage für Salatdressing zu frischen dunklen Salaten. Milder Roseweinessig eignet sich auch hervorragend für Marinaden zu Fleisch und Fisch und ist auch ein perfekter Begleiter zu hellen Soßen. Durch sein fruchtiges Aroma und die milde Säure eignet sich dieser Essig auch zur Verwendung in Limonaden und Cocktails.

0006
350 ml
Preis: 12.90€